辣椒螃蟹
泥螃蟹或軟殼螃蟹 1 磅 (450克)
麵粉 (若用軟殼螃蟹) 4大匙
菜油 3大匙
蒜頭(切碎) 8 瓣
新鮮紅辣椒(切碎) 5 條
雞蛋 1 粒
青蔥 (切斷) 2 棵
新鮮酸柑或檸檬 (榨汁) 1茶匙
芫荽 (香菜) 1小棵
菜油 - 用來炸香軟殼螃蟹


調味料:水 1 杯
番茄醬 5大匙
糖 (隨個人口味) 1.5大匙 - 3大匙
玉米粉 1.5大匙
豆醬或 miso 1大匙鹽 1/4茶匙


做法:
以高熱度燒熱油鍋後倒入蒜頭炒約一分鐘再加入紅辣椒炒至出味。如果採用泥螃蟹，這時可將它倒入鍋中然後翻炒至螃蟹殼開始呈現紅色。接著把調味料倒入炒勻後用鍋蓋蓋住再煮至螃蟹殼變成紅色。將雞蛋攪拌成蛋汁倒入鍋中煮熟，淋上酸柑汁或檸檬汁，再加上芫荽 (香菜) 即可盛入盤中端出。如果採用軟殼螃蟹，先將它斬成四塊狀、擠乾水分、撒上麵粉，然後把它炸至香脆以及呈金黃色。採用以上調味料，將它炒勻。在上桌前將調味料放入軟殼螃蟹翻炒即可。

胡椒螃蟹

泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 2 磅 或軟殼螃蟹 1 磅
麵粉 (若用軟殼螃蟹) 1杯
黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙
新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條
牛油 4大匙

蒜頭 (去皮, 切碎) 10

瓣嫩姜 10 片
蠔油 1 - 2 大匙
黑醬油 2 小匙
糖 (隨意) 2 小匙
芫荽 (香菜) - 用作裝飾 適量
食油 (用來炸) 適量

做法:

把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。若用軟殼螃蟹，將它抹乾凈切成四塊。將螃蟹塊沾上麵粉然後炸至香脆以及呈金黃色。把油鍋燒熱，倒入牛油。當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。 放入芫荽作裝飾即可上桌。 乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。

声音

每天...
夜晚和早晨反复不停地....
重复又重复...
反复又反复......

在夜晚变成早晨之前...
雨天....晴朗....阴天....雷声....
都会出现向自己招手.....

但....
每在夜晚时候...
耳边可以听闻所有的声音...
却...
心里真的很宁静....
也许可说习惯了寂寞无声....

这样也好.......
是时候让自己静静地...呼呼地...
休息一番了...

心里空无一切的感觉...
可是是轻松的多...
也可说是有如时间吧...

时间...
不多....二十四小时....
也不会为了谁而停下....也不会快走一步....
只会一分 一秒...
哒..哒..哒...的跑...
但是....
不知道自己到几时才到终点让自己休息下....

等......

心如平静，静静地等.......
等待....

有人说
等待的滋味很难受...
也许等到最后会得到自己想要的结果...

但....
那个人怎么会是我呢.......

有人说
等待也许是个考验.....
甚至可以令一个人等到麻木......也无所谓，只为了一个结果.....
可惜....
最后的结果会如何？
无人晓得......

有人说
等待的感觉会令人脾气暴躁...
这....
一点也不奇怪....因为等待有如一个不停地跑的时钟....
永远不知道终点在哪？

有人说
等待就像一场赌博......
可是....
我又怎会可能是赢家呢....

影子

17/7...
记得哦~曾经有人问我......
你最信任谁？？？
我回答....
当然是自己最喜欢的人啦 废话！！
哈哈
也刚好看到你的信息....也是和上次一样....同样的问题..
但...
我只能说 我很忙~~真的很忙~~工作~~~
到时候才回复你去还是不去吧~~~
其实哦~
都不知道开心好 还是不开心好~
觉得
自己的心很平常吧~
平静哦~
erm......有些话...有些东西~
心里明白就好~~
不过我还是那句~
最诚恳的实话就是最荒谬的谎言...
答应任何的承若就是欠下任何的债...
哈哈~
恩呢~开始就会有结束......
唯一不同的是 结束后 所得来的结果...
我一直很奇怪的是为什么你会问我去不去呢？？
突然~
也许是以前说过吧~~~
但....
有时，不不不，是平时 你见到我.....连一声朋友的招呼都不敢打~~
也对哦~
你也无法面对我吧~哈哈 已近1年多的事情了...
但
我只想说...我没生气了~~~
真的啦~如果要我花那么久的时间去恨一个人我不就是很白痴么？而且最近我都在工作~
哈哈 过去了就是过去了列 已近成为历史了~
历史到如今以来是没人改变的了 ~~~
不过也好~以前和你一起那么久 我学会了 很多东西~
学会了看开~忍耐~控制自己~~
也许离开对我们来说是对的~
方正 在我们心里 太多的疑问~
一直没天想办法去令另外一个听自己的要求...也可说是去改变另外一个吧~
哈哈 可能我们太下了
但是 我觉得哦 两个在一起真的....是接受吧~
算了啦~哈哈~
方正我们生气了~也许这次可说我怕了~
所以感情的东西~我也许不会再碰~~~就当我怕了~~
哈哈 不是说你害的啊~是我自己不想再碰了~~
不过有时候看到别人的感情 自己都会傻笑~
不过 说真的~如果~真的如果...
没认识到你~~多好~~......
哈哈哈~
希望下次见到面 朋友身份吧~放心 真的没生气~打个招呼吧~
XD

我是用平静的心情写的~~erm 至于那个问题~我看看我工作有时间吗？哈哈
最近没钱~~~很穷~~做工 忙~~
就将~

开始与结束

记得.......
很多人说过 从哪里开始，就那里结束...
也许这句话是对的，但也许是错的....
懂得.......
当两个人开始在一起，到最后结束时刻...
没人会问何时要开始....何时要结束...
就随风吧...
真的......
如果说....
我们没开始过，那么.....就不必在结束之前.....
流泪.......
当我留下最后一滴眼泪时....我告诉自己....
这次是最后一次流泪了....
后悔........
我最后悔的事情就是...
认识了你...
也许开始时候 ...
上天没让我认识到你...就不会
到了结束时候 ...
地上却要没收我的眼泪...

习惯

每天，重复自己做的事情...重复又重复...
事情反复的反复......

渐渐的.....
变成习惯了.....
不停地 不停地...
一直努力在跑....就像....
时钟一样...一直转...不停地转...
有时会问问自己，这里是终点了么？？还是起点.......
真的..很想...知道...
终点到了么.....
不过 习惯了.....
习惯了一个人....真的习惯了
只想大大声说....
小牧真的习惯了......